新发地出事了，三文鱼出事了。新发地的三文鱼，凭一己之力让整个海鲜市场半瘫痪了。

“为什么没提前多吃两口？”一个资深吃货，不禁流下悔恨的泪水。直到，在和朋友的对话中，我好像发现了什么了不得的秘密。

要知道，阳光里有紫外线，紫外线能灭菌、*毒。那么，三文鱼这些容易被污染的刺身，拿紫外线灯照射会不会就安全了？

怕聊天平台窃取这个新鲜的点子，我先默默删掉对话框，然后火速下单紫外线灯。一天后，它到了。

按照常识来说，长波、中波紫外线（UVA和UVB）只会晒伤皮肤，增加皮肤癌风险。所以，我这款必定是波长在200～280纳米的“完美”短波灯。*菌灭毒的一把好手，就是穿透能力差点。

我把家里仅剩的三文鱼切片，尺寸精准把握在2～3厘米，这样才能完全穿透。然后，再让它们均匀地接受照射，时间差不多60分钟。有点久，但毕竟不高温、没化学试剂，这么环保健康的消毒总要付出点时间代价。

心脏跳了3988次后，我开始享受这盘美味。

现在人刚洗完盘子，说一下感受。紫外线非热加工，对肉的破坏很小，口感不错。我顺便还照射了一杯果汁，太惊艳了，完全保持了鲜榨“自然状态”，味道一级棒。

经过一顿饭的慎重考虑，我决定要大量采购囤货，靠紫外线灯走上发家致富的道路。

第一步，先针对吃货圈发个“惊悚”动态：丰富的一餐从三文鱼开始（＾∀＾）