培根肉炒酸豆角：酸爽可口，营养丰富

大部分的人对于酸辣可口的食物还都是会有一种天然的喜好感觉，这种口味的食物不光是吃起来的时候很过瘾，就算是光看到也是会感觉到特别的想吃，所以这一类的食物都是能够很好的起到提升食欲的效果。酸豆角就是这一种口味的食材，一般可以用肉类的食物搭配起来做着吃。酸豆角和五花肉炒出来的味道就是非常不错的，酸口的豆角能够很好的分解五花肉中的油脂，这样吃起来的时候就不会感觉到油腻了。酸豆角就是适合和这样肥瘦相间的食物一起搭配做菜吃，既香味十足，又不会感觉到特别的油腻，是一种特别好的食材搭配方式，当然用培根这样类似于五花肉的食材也是能够有很好的味道。

培根肉炒酸豆角的做法跟五花肉炒酸豆角是差不多的，而且做出来的口感也是会非常的相似，只不过培根的口感吃起来没有五花肉那么的软糯，而是显得更加弹牙一些。在营养价值方面也是差不多的，五花肉含有的蛋白质、脂肪等重要的营养成分，培根也是具备的，也能够让我们的身体得到不错的营养补充。尤其是补充能量方面是会十分的明显。当然酸豆角也是一种可以给我们身体进行很好营养补充的食材，含有的微量元素和矿物质是非常的多，也很适合我们的身体保养。培根炒酸豆角如果是会做五花肉炒酸豆角的话就不用看下面的介绍，不会的话看一下也能够学会。

配料：酸豆角一把，培根肉5片，姜一块，葱一根，花椒15克，生抽10克，鸡汁20克，小米椒一个。

步骤一：培根是不能够直接使用的，要先解冻，然后稍微的冲洗一下，把培根肉切成肉丁，等一会酸豆角也是要切丁的，所以都切成丁炒的时候更加方便入味，吃起来的口感也是会很不错。