槐花馅儿包子。

今天的槐花包子真是太好吃了，大壮自己吃了一个。槐花再不吃就要过季了，现在都已经开的差不多了。

·买回来的槐花洗干净以后加点盐焯一下水，烫绿了就可以。

·绞好的肉馅分三次加入葱姜水，搅拌上劲儿以后加老抽、生抽、蚝油、盐，搅拌均匀放一旁备用。

·再来切一小撮韭菜，我觉得这是槐花包子的灵魂。一把香葱用热油激发出香味。

·加入烫好的槐花、韭菜，放食用油，先把韭菜封住口，然后再把馅搅拌均匀，这样调出来的馅非常鲜。

·根据自己喜欢的手法包起来就可以。包好上锅醒发，开锅以后蒸15分钟。

出锅啦，非常的暄软。掰开一个看看，满满的槐花香，真的非常好吃。加这一点韭菜是吃不出韭菜味的，但是它很提鲜。不管是槐花饺子还是包子，我觉得加一点韭菜都非常的好吃。

今年你们都吃槐花了吗？再不吃就要过季了，每年我都会包一些槐花包子吃，非常喜欢吃。