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现在，正是豌豆成熟的时候。豌豆含有丰富的维生素，特别是维生素B族含量较高，长期食用，可以乌发明目，延年益寿。

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嫩豌豆可以煮粥，可以炒菜，怎么做都好吃。水煮豌豆是最简单、最健康的一种吃法。

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1、将嫩豌豆角摘下洗净；

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2、锅里加水，使水位超过豌豆，加入少许盐；

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3、大火烧开，转中火煮5――8分钟左右，豌豆角裂开嘴时，豌豆就煮熟了。

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伴有淡淡的清香，棉糥爽口的水煮豌豆，好吃到让你停不下来。

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