大米是我们的主食之一，虽然我生活在北方，平时也是会做一些米饭与面食调换着吃，大米饭蒸熟后，就可以大显身手了，可以用来做各种炒饭、盖饭、焗饭、煲仔饭还有饭团，想让这几种饭做得好吃，那么就需要先蒸出香喷喷的米饭。

很多人都会觉的蒸米饭就是简单的将米饭放到电饭煲里，加上些水，摁一下开关就可以了。实际上蒸米饭也是有技巧的，比如怎么选择大米，怎么淘米，用什么水来蒸米饭，加多少水量，米饭要蒸多长时间等，这些都是需要注意的事项，只有了解到这些，才能蒸出好吃的米饭。

米饭蒸好后，可以直接当主食，就着炒好的菜吃，也可以再加工一下，做成美味的饭团，下面就来详细介绍下怎么用蒸好的米饭来做出香喷喷的饭团，后面会跟大家总结出做出美味饭团的6个技巧。

【食材】：大米300克、海苔60克、鸡胸肉100克、鸡蛋1个、咸萝卜60克

【调料】：熟白芝麻适量、植物油适量

▼【美食步骤】：

1.选米 大米要选择有光泽的，香味足的，米粒整体均匀的，米粒上没有裂纹的，而且腹白少或者是没有的。（大米选择好了，蒸好的米饭口感才能好）