现在已经是五月下旬了，基本上已经正式进入夏季了。而且现在的气温也是越来越高，很多人都减少了出门的次数，在家里用起了空调，吃起了冰淇淋。说到冰淇淋大家都已经不再陌生了，冰淇淋是夏季出售最火爆的一种食品了。现在人们的收入有所增加，生活水平也有了很大的提高，而且人们对冰淇淋也不再仅限于一种口味了。

现在市场上的冰淇淋口味特别多，而且不同品牌的冰淇淋也有着不同的味道和品质。而冰淇淋是很多小孩子最喜欢的食物之一，但是很多家长并不赞同小孩子吃冰淇淋，因为外面做的冰淇淋终究是没有自己做的健康。那么家庭自制冰淇淋应该如何做呢？下面小哥就教大家如何正确的制作出美味的冰淇淋，一起来看看具体的制作过程吧。

准备食材：炼乳，蛋黄，淡奶油，奥利奥饼干，白糖，纯牛奶。

制作过程：

1. 首先我们准备一个大碗，在碗里面依次倒入纯牛奶，白糖，蛋黄，然后用筷子搅拌均匀，等搅拌成蛋糊即可。

2. 起锅，开小火，我们把原先做好的蛋糊放在锅里面，然后不断的用锅勺搅拌，等锅中的蛋糊搅拌的比较浓稠的时候就可以了。