具体做法如下：

材料：

野生小黄鱼三条，丁香醋2勺，黄酒1勺，青椒一个，小葱少许，盐少许

小黄鱼清洗干净后沥干水分，在鱼身上划上2-3刀

平底锅加热后放少许油

下黄鱼煎到两面焦黄即可

接着放入剪片和葱段

再放入料酒和丁香醋

最后加入清水和青椒丁大火闷烧

汤汁浓厚时加入少许盐即可出锅

料理手记：

小黄鱼属于蒜瓣肉，肉质比较细腻，加入丁香醋焖烧，去腥效果特别好，还可以提升鱼肉的鲜度和嫩度，小孩子们吃特别好，妈妈们可以收藏~

关于我：

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