四季豆是人们经常食用的一种蔬菜，都知道它美味可口，无论单独清炒，或和肉类同炖，或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。而且在南方四季豆的采摘期很长，跨越了季节，故名四季豆。

今天分享一道干煸四季豆的做法，无毒不夹生，香辣爽口，开胃又下饭，下面一起看下具体做法吧，

【主要食材】：四季豆，五花肉，

【配料】：葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，熟芝麻

【调料】：油，料酒，生抽，盐，鸡精，五香粉，白糖，

【具体步骤】：

1、四季豆两头去蒂，有筋的去除中间的筋，放入清水中，洗干净捞出控水备用

2、葱切成片，姜拍扁剁成末，蒜拍碎切成块，干辣椒用剪刀剪成段，装盘备用，