最近韩国白菜疯狂涨价的新闻，接二连三上热搜，看来今年在韩国是没有“白菜价”这个词了~

烟台旅居的韩国人士比较多，对泡菜的需求量也比较大，义凯虽然是烟台人，但也超级喜欢吃韩式辣白菜，既然正宗的韩式辣白菜涨价涨到自顾不暇，不如就用咱们本土的大白菜做个正宗的韩式辣白菜吧！

准备食材：

大白菜一颗，白萝卜一根，梨1个，苹果1个，洋葱半个，韭菜一小把，大蒜1头，姜两块，盐50克，粗辣椒粉50克，细辣椒粉50克，糯米粉半碗，白糖15克，鱼露25克，虾酱25克，盐3克（不放也可）~

制作方法：