米粉是一种简单却又美味的食品，它不仅是南方人的主食之一，更是许多人童年记忆中的味道。它有着细腻的口感，清香的味道，让人一尝难忘。无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，一碗热气腾腾的米粉总能给人带来满满的幸福感。

今天和大家分享的是一个家庭版的“三鲜米粉”做法，用到的食材简单，做法也更加简单，但是却营养味美，特别好吃，大人孩子都非常喜欢，介绍制作方法。

——【家常三鲜米粉】——

【制作主料】：米粉1把、豌豆尖1把、鸡蛋1个、猪瘦肉1小块、西红柿1个

【腌肉调料】：葱姜水2勺、盐少许、胡椒粉1勺、玉米淀粉1勺

【制作调料】：大蒜2瓣、香葱1根、盐1勺、虾皮1勺、生抽2勺、松茸鲜1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：锅中放入清水大火烧开，把米粉放入锅中烧开，泡10分钟把粉条泡软。

【步骤二】：把瘦肉切成薄片，放入碗中，依次放入葱姜水2勺、盐少许、胡椒粉1勺、玉米淀粉1勺，抓拌均匀腌制10分钟。