今天带你寻味小时候*了过年猪经常吃的妈妈牌猪肉炒包包菜。

·买回来的瘦肉不用腌制，切好后油热可以直接下锅炒。

·炒出油后放入花椒粒，翻炒后倒入适量的开水，记得一定要倒入开水。

·加盐、鸡精、生抽、酱油少许，盖上锅盖，开中火焖至水干。

·这会可以洗点包包菜，冬天包包菜最好吃了。倒一点切好的蒜，倒入包包菜，开大火翻炒，炒至包包菜入味就可以出锅了。

时间充足的小伙伴可以多炒一会儿，这样炒出来的包包菜更入味，肉更香。

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