11、然后就可以将烹煮完成的带鱼豆腐装盘了，还可以切一些小葱段，将其撒到带鱼炖豆腐中，翠绿的小葱段可以点缀这道带鱼炖豆腐，让其更加美观大方。此外还可以根据个人口味来选择香菜末，或者选择不放。

小编建议在制作这道带鱼炖豆腐时，最好事先煎制一下带鱼和豆腐，这样可以方便带鱼、豆腐定形，在后期制作时不破损分散。也方便了带鱼、豆腐更加的入味，口感更好。此外，在煎制带鱼的时候，不要频繁的翻面，因为带鱼相当容易松散，如果带鱼松散了，会影响到最终菜品的美观。