用料：蒜末，孢子甘蓝（对半切开），盐（培根自身有咸味减少盐的用量），黑胡椒粉，蚝油，味精。

做法：将切好的孢子甘蓝用热水汆烫，锅中放油加入培根炒至金黄，再放入蒜末爆香，再加入孢子甘蓝翻炒，最后放入少许蚝油，黑胡椒粉，味精，盐调味即可

奶油培根烤孢子甘蓝（西式烹饪方法）

用料：孢子甘蓝　500g 培根　6片 黄油　4汤匙 碎洋葱 1汤匙 蒜末　1汤匙 面粉　1汤匙 奶油　2杯 盐　1/4茶匙 胡椒　1/4茶匙 车打芝士丝　1杯 红椒粉　少量 面包糠　1/2杯 巴马臣芝士丝　1/4杯

制作方法

1.烤箱预热至200摄氏度。

2.孢子甘蓝洗净切半备用；

培根切小块，下锅煎香后取出备用。

3.把孢子甘蓝下锅两面煎香后取出备用。

4.黄油下锅，洋葱蒜末炒香。