老火汤又称广府汤，是一道美味可口的汉族传统名肴。即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。

5，清蒸鱼

广东清蒸鱼和我们这边的清蒸鱼是不一样的。因为广东清蒸鱼是冷水上锅蒸的，而我们这边的清蒸鱼大部分都是用开水上锅蒸的。

6，酿豆腐

说到酿豆腐，我想广东的朋友都知道，在广东这边，酿豆腐已经是，每家每户日常饭桌上的一道家常菜品。

7，咕噜肉

咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名。第二个传说是指这道菜历史悠久，故称为「古老肉」，后谐音转化成「咕噜肉」

8，红烧乳鸽