生蚝美食惹人爱，10款佳肴一度封神，滋补嫩鲜又解馋，嘎嘎好吃

生蚝，被誉为“海洋的牛奶”，不仅因其滑嫩的口感和鲜美的滋味受到食客们的喜爱，更因其丰富的营养价值而备受推崇。生蚝含有丰富的锌、蛋白质以及多种维生素和矿物质，对提升免疫力、促进新陈代谢等都有积极作用。世界各地的料理手法多样，从生食到烹饪，每道菜都展现了生蚝不同的风味特色。本文将为您介绍10道以生蚝为主角的健康食谱，让您在享受美味的同时，也能兼顾健康。

食材用量：

• 生蚝 6只
• 大蒜 5瓣
• 黄油 20克
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

烹饪步骤：

1. 大蒜切末，与融化的黄油、盐和黑胡椒混合均匀。
2. 将生蚝清洗干净，用小刀小心地将生蚝肉与壳分离。
3. 将蒜蓉黄油混合物均匀涂抹在生蚝肉上。
4. 将生蚝放在预热的烤箱中，以200°C烤制10-15分钟，直至边缘略微金黄。

烹饪技巧：

• 蒜蓉黄油的量可以根据个人口味调整。

食材用量：

• 生蚝 6只
• 柠檬 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

烹饪步骤：

1. 生蚝清洗干净，保持壳内水分。
2. 柠檬切片，挤出部分汁液滴在生蚝上。
3. 撒上适量的盐和黑胡椒。
4. 可以直接生食，也可以放在烤盘上，以200°C烤制5分钟左右。

烹饪技巧：

• 生蚝生食前需确保新鲜。

食材用量：

• 生蚝 6只
• 马苏里拉芝士 适量
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

烹饪步骤：

1. 生蚝清洗干净，沥干水分。
2. 将生蚝肉与壳分离，保留一半的壳。
3. 在生蚝肉上撒上适量的盐和黑胡椒。
4. 撒上马苏里拉芝士和面包糠。
5. 放入预热的烤箱中，以180°C烤制15-20分钟，直至芝士融化且表面金黄。

烹饪技巧：

• 芝士的量可以根据个人口味调整。