食材用量：

• 生蚝 6只
• 天妇罗粉 适量
• 冰水 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 生蚝清洗干净，沥干水分。
2. 天妇罗粉和冰水按包装说明调成面糊。
3. 将生蚝肉裹上面糊。
4. 锅中放油，油热后将裹好面糊的生蚝放入，炸至金黄酥脆。
5. 捞出沥油，即可食用。

烹饪技巧：

• 炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。

食材用量：

• 生蚝 6只
• 意面 200克
• 蒜末 3瓣
• 白酒 2勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 欧芹 适量

烹饪步骤：

1. 生蚝清洗干净，沥干水分。
2. 意面按照包装说明煮熟，沥干备用。
3. 锅中放油，油热后加入蒜末爆香。
4. 加入生蚝肉，快速翻炒。
5. 加入白酒，煮至酒精挥发。
6. 加入煮熟的意面，适量的盐和黑胡椒调味，翻炒均匀。
7. 装盘，撒上欧芹即可。

烹饪技巧：

• 白酒的加入可以去腥提鲜。

食材用量：

• 生蚝 6只
• 嫩豆腐 200克
• 姜片 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量

烹饪步骤：

1. 生蚝清洗干净，沥干水分。
2. 嫩豆腐切成小块。
3. 锅中加水，放入姜片，大火煮沸。
4. 加入豆腐块，煮至水再次沸腾。
5. 加入生蚝肉，煮至生蚝肉熟透。
6. 加入盐调味，出锅前撒上葱花。

烹饪技巧：

• 豆腐和生蚝都不宜煮制时间过长，以免影响口感。

以上就是10道以生蚝为主角的健康食谱，每一道都简单易做，营养丰富，适合家庭日常烹饪。在享受美食的同时，也别忘了关注营养均衡，合理搭配各类食材，让健康与美味同行。

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