做开花馒头，记住上锅火候很重要，经验诀窍分享，开花香甜超简单。关于开花馒头，做法其实并不难，需要掌握一些技巧，有些人做的馒头怎么都不开花，就是没掌握技巧，今天就把做开花馒头的技巧分享给大家，只要做好这几步，每个馒头都能开花，松软香甜，越嚼越好吃。

准备食材：

红糖、热水、普通面粉、酵母粉、红枣

具体做法：

1.这是160g的红糖，咱们用320g的热水把它给化开，把红糖水搅匀晾到温热。

2.准备600g的面粉，6g酵母粉，和面的时候一定要把糖水晾到温热再和面，不然就把酵母给烫死了，揉成面团后，给它封上一层保鲜膜，然后就可以放到温暖的地方去发酵了。