简单方便的十分钟懒人美食[可爱][可爱]

黄芽菜（只有上海人管大白菜叫黄芽菜[呲牙][呲牙]）肉丝炒年糕是上海街头家里的传统美食，跟大家分享一下做法哦：

1、准备材料有年糕片（我用的是宁波三七年糕，很好吃哦）、白菜、猪肉（肉丝、肉末、肉片皆可）；

2、猪肉加盐、料酒、生抽、老抽腌制十五分钟，白菜切段、丝皆可；

3、开油锅，放入猪肉划散，变色后捞出备用；

4、锅里留底油，放入白菜翻炒，加适量盐，炒至半熟，加入猪肉同煮片刻，白菜软塌后加入年糕片一起翻炒，此时注意火候，不要粘锅和焦糊，要勤翻炒，加入适量酱油；