大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。

胡萝卜，味甘甜，可生食，也可以入菜，做馅、炒食等，吃法多样；胡萝卜营养丰富，维生素含量高，可对于孩子挑食，这个问题总会困扰许多妈妈们，小编也一样，孩子不爱吃胡萝卜，真的是想尽了所有办法，花样百出吧，炒着的不吃，那就做馅、磨豆浆、米糊，做成馒头、包子、面包等，这一次换了个方法，用一根胡萝卜，一块鸡肉，这样蒸一蒸，好鲜美，挑食的孩子也爱吃。

我家孩子爱吃这道菜，简单一拌一蒸，有肉有蔬菜，鲜美有营养。鸡肉，鲜嫩味美，营养丰富易消化吸收，鸡肉丸子可以油炸、氽汤，与胡萝卜搭配也不错，胡萝卜甘甜、鸡肉鲜美，制作成丸子，外层还包裹上一层大米，上锅蒸一蒸，有肉有蔬菜，是菜也是主食，这样制作而成的丸子，专治挑食不爱吃饭的小朋友哦，而且，还加入一个鸡蛋，营养丰富，做法也简单。孩子听到是准备制作丸子，高兴地说，先蒸几个来尝尝，等不及了呢。

胡萝卜鸡肉丸子，简单几步即成，胡萝卜可以直接搅打成泥，或是焯水后再与鸡肉搅拌，后一种方法口感更细腻一些，不过，小编用到无线料理机，将胡萝卜片、鸡肉片、姜葱同时搅拌，不到三分钟准备完毕，无论是早餐或是午餐、晚餐，做起来不费时间，朋友们可以试试哦。详细做法呈上，感谢大家支持。

胡萝卜鸡肉丸子：胡萝卜1根约136克、鸡胸肉1块约236克、香葱2根、姜一小块、生抽酱油2汤匙、鸡蛋1个、清水适量、淀粉2汤匙、食用油少许。