来源：【昆明日报-掌上春城】

百合绿豆汤清热解暑，亦可用于防治感暑。百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，绿豆是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。

百合绿豆汤

原料：

绿豆适量、百合适量、水适量。

做法步骤：

1. 绿豆隔夜浸泡，天热可以放入冰箱冷藏浸泡。

2. 百合提前浸泡。

3. 绿豆冲洗干净后放入高压锅中，加适量清水。

4. 放入浸泡后的百合。

5. 盖上盖子，上汽后压二十五分钟。

6. 时间到后排完气后开盖继续煮一会，晾凉就可以了。

7. 喜欢甜口可加入冰糖，根据自己口味选择。

来源：美食天下

责编：黄璐

编审：符亚丽

终审：周健军

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