本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：市井觅食记

端午节，又被称之为端阳节，龙舟节，是我国四大传统民俗节日之一。玉粽袭香千舸竞，端午节有吃粽子、赛龙舟等习俗，至今已流传千年有余。龙舟不是所有的地方都有，但粽子一定是华夏民族端午节必备的节食之一。

由于不同地方的差异化，粽子从外形、用料、口味等方面也都是千变万化，各有各的特点。全国各地的粽子中，有6个地方的粽子知名度最高，都是粽子界里的“佼佼者”，一起来看看这个排行榜里的粽子你都吃过么？

山西的粽子不走寻常路，把粽子里的主角“糯米”直接换为“黄米”。黄米粽的诞生离不开山西这片土地，山西被称为“杂粮之乡”，境内山多水少，常年干旱少雨，因而更适合杂粮的生长，产自山西的众多杂粮中，尤以黄米最为出名，颗粒饱满，入口软筋清香，山西人就用它来替换糯米包进了粽叶之中。

黄米粽在北方的甜粽中名列前茅，金黄的米粒搭配香甜的红枣，煮好后剥开外皮，犹如皇冠上镶嵌了一枚红宝石，蘸上白糖，吃起来香甜软糯中还带着Q弹，丝毫不粘手也不粘牙，味道和口感层层递进，吃完后清香还在口中弥漫，让人恋恋不忘，是最好最独特的中式甜点。

北京的豆沙粽是北方粽子的“领头军”，山西黄米粽展示了北方甜粽独特的一面，而北京豆沙粽则展示了北方甜粽最寻常的一面。如果说猪肉和咸蛋黄是南方咸粽的主力军，而北方甜粽的主力军一定是豆沙和红枣。北京的豆沙粽个头较大，外形以三角形和斜四角形为主。