嘉兴的鲜肉粽选料优质，做法也十分讲究，上等的白糯米浸泡、用酱油腌制，猪肉则以后腿肉为主，粽叶内加入糯米，配一肥一瘦的腿肉，再加上一颗透亮的蛋黄，用四角包法包粽子。粽子入锅慢煮之时，肉中的油脂缓缓扩散开来，蛋黄的香气也紧随其后，将米浸润得油 润鲜香，揭开粽叶米香四溢，尝一口软糯可口、肥而不腻、粽香馥郁，一个下肚后扎实又着实令人回味无穷。

我国的粽子品种繁多，以上六种粽子排名不分先后，都是相对较为出名的。除了这六种，其他很多地方的粽子也都是各具特色，像陕西的蜂蜜凉粽、四川的辣粽、广西的大枕头粽、南京的小脚粽，还有独特的甜茶粽、薄荷香粽、火腿粽、竹叶粽、松仁粽等等，端午节就快要到了，大家想吃什么口味的粽子都可以安排起来了，过过粽子瘾。

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