新鲜蔬菜和水果。每天蔬菜 500g以上（一把蔬菜），水果 200～350g（一个苹果大小），优选深色果蔬。

保证充足饮水量。每天1500～2000ml白开水或淡茶水，不要一次喝完，要分散在全天，具体分几次要看自身的情况来定。

学龄儿童推荐饮食结构

每日摄入食物占比：谷物类5~6份，水果3~4份，动物性食物2~3份，大豆坚果奶制品每日2份，油盐每日1份。

对于大病初愈及动手术的人的建议

可以每天吃个6~7顿，每顿饭少吃一点。主要吃易消化的流质食物，注意加入牛奶等蛋白质食物，新鲜蔬菜和水果则可以榨成汁。

病情好转之后，就可以逐渐过渡到正常食物了。

对于食欲较差、进食不足的患者以及老年和慢性病患者的建议

需要补充特定营养素，如适量补充蛋白质和维生素A、B族、C、D等。需要遵从医生建议。

综上所述

清淡饮食是要限制糖、脂、盐摄入

而不是只吃味道很淡的东西

最终的目标只有一个——健康！

来源：科普中国（ID：Science_China）

专家：刘晶晶，中国农业大学食品生物技术专业博士

监制：周年钧

编辑：关开亮、李永锡

实习：华静宜、舒柳柳

营养均衡最重要！