小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之首，想必大家都不陌生，鸡肉和蘑菇都属于高蛋白低脂肪食物，炖在一起，不光味道鲜美，营养更是丰富，非常适合减肥食用。寒冷的冬天，做一锅犒劳自己和家人吧！

By 轻食减肥食堂

用料

• 土鸡 半只600g
• 干榛蘑 60g
• 老抽 10g
• 生抽 25g
• 花雕酒 30g
• 葱 半根
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 大料 1个
• 桂皮 1g
• 香叶 3片
• 白芷 1g
• 干辣椒 5个
• 冰糖 7g
• 盐 适量
• 油 7g

做法步骤

1、准备所有食材。

2、把榛蘑剪去根部，清洗干净后泡水30分钟以上。