很多人都说自己早上没时间做饭，为了省事就随便糊弄一口，或者路边摊上买杯豆浆，来个包子或油条，赶紧吃了就去上班上学了，可是这种早餐长期吃下去真的对健康没好处的。最好的早餐还是在家里吃，不需要多丰盛，也不会用太多时间，很多小伙伴关注我都是因为我家的早餐才开始的，经常也有小伙伴说我家的早餐种类太多，她们要上班要上学实在没时间做那么多。那么，煮一碗面条的时间总有吧！哪怕只是一碗素面呢，可以煮成西红柿鸡蛋面、青菜汤面、也可以用一些蔬菜炒一炒煮成汤，再下一把挂面，放个鸡蛋，不到十分钟，一碗营养丰富的素面条就可以上桌开吃了，其实就单单煮面条，搭配不同的蔬菜，不同的做法，完全可以一个月不重样的（估计还会更多）。来看看我家今天早餐吃的素面是怎么煮的吧，超简单的一款。

【营养快手早餐--煮面条】

原料：小土豆2个、娃娃菜1棵、泡发的黑木耳五朵、鸡蛋2个、玉米油、盐、黑胡椒粉；

制作过程：

1、把土豆去皮洗净后切成小丁，娃娃菜洗净后也切碎，黑木耳泡发后切碎；