这段时间做了这么多汤面，很多小伙伴表示都吃腻了，那今天就来试试拌面吧~

拌面的灵魂就是臊子了，将炒好的臊子拌进面里，酱汁包裹着每一根面条，夹一筷子送入嘴里，满口鲜香，让人爱到不行。

说到臊子，这可是詹姆士这个做酱达人最擅长的，还记得四年前节目开播时凭借一碗卤肉饭就把晶晶姑娘当场吃得泪流面面情景吗？这世上怎么会有这么好吃的卤肉？拿来拌饭、拌面绝对是天下无双。

之前詹姆士做的拌面也是每道都精彩，咸猪肉拌面、花菇拌面、牛肉拌面等等，今天这道卤肉酱酸菜拌面将会在卤肉饭的基础上把步骤简化，味道则更加升华，一起来分享詹姆士的私房卤肉酱吧。