这道菜是夏天夜宵店的常客哦！点赞率超高的，生津开胃，和小龙虾搭配起来绝了！店里面十几颗杨梅卖价在20多块。今天家人自己摘了杨梅，趁着新鲜我们自己家也做起来！

By 酸奶已经长膘了

用料

• 新鲜杨梅 1000g
• 冰糖 150g
• 矿泉水 2000g

做法步骤

1、新鲜杨梅放入小苏打粉洗一洗，冲干净以后再放入盐水浸泡半个小时或一个小时。然后沥干水分以后，加入纯净水，准备上火煮。

2、直接放入锅里大火煮，直至煮沸转至小火。建议不要用菜锅，怕有菜油残留。