5、炒香配料后，倒入鸡块翻炒，煸出鸡油。
6、调“三杯汁”：米酒 酱油 冰糖，比例是4:2:1，2只鸡腿的量是4勺米酒 2勺酱油（生抽混合老抽，生抽稍多一些） 1勺冰糖。
7、向锅内倒入调好的三杯汁，大火烧开后转小火收汁，记得要用铲子给鸡块翻身。
8、汤汁收差不多的时候，加入九层塔，盖上锅盖焖3分钟，最后出锅装盘！
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-06-24 07:56:08作者：YD166手机阅读>>
5、炒香配料后，倒入鸡块翻炒，煸出鸡油。
6、调“三杯汁”：米酒 酱油 冰糖，比例是4:2:1，2只鸡腿的量是4勺米酒 2勺酱油（生抽混合老抽，生抽稍多一些） 1勺冰糖。
7、向锅内倒入调好的三杯汁，大火烧开后转小火收汁，记得要用铲子给鸡块翻身。
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