夏天到了，今天推荐一款开胃小菜——凉拌秋葵~ 秋葵因为形似辣椒，又被人戏称为“洋辣椒”，其实它和辣椒一点儿关系都没有。其含丰富的维生素C、E以及胡萝卜素、还富含锌、硒等微量元素，对于增加体质、提高免疫力有很好的作用，而且其丰富的膳食纤维还能促进胃肠蠕动。最简单的方法就是焯水后凉拌，清爽开胃。

By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 秋葵 1盘
• 红甜椒 1块
• 香葱 2棵
• 蒸鱼豉油 适量
• 植物油 10克

做法步骤

1、稍嫩点儿的秋葵一盘，长度约在10公分；

2、用刀将两端切掉，这样看着整齐，吃起来口感也不错；