西红柿炖牛腩让炎热的夏天不再只是凉拌菜，热菜也能吃出来爽口又开胃的感觉。

番茄炖牛肉是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。西红柿切的细细的，慢慢的炖成酱，在加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。西红柿酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。

西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡，非常适合贫血阴虚的人食用。

小董媳妇天天都说吃什么都没有味道，越来越不喜欢吃饭了，今天小董就做一道西红柿炖牛腩，酸辣开胃又爽口，让媳妇多增加营养。

【主要食材】：牛肉1块，西红柿2个

【配料】：葱，姜，干辣椒，八角，香叶，桂皮，土豆

【调味】：料酒，生抽，盐，胡椒粉，白糖，

【具体步骤】：