7、关火前10至15分钟左右加入适量的盐，搅拌一下，让盐在汤里混合均匀，过十几分钟关火就可以了。汤里的油脂可以在关火后用勺子撇出来，根据个人需求。

8、味道超级鲜美哦！

小贴士

1.炖汤的时候一定要把水一次性加满，这样炖出来的汤才会有营养也比较香。 2.切胡萝卜的时候尽量不要太薄了，如果太烂会不好吃，如果喜欢带皮的胡萝卜也可以不小削皮，根据个人喜好。 3.盐不要提前加，一定要最后加，提前加盐肉质会变硬，口感差。

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