4、锅中倒入适量的油，油热之后倒入剩米饭，先不要翻炒，用小火慢煎，定型后翻面，将米饭炒至金黄，直到米饭粒粒分明，盛出来备用

5、锅中倒入适量的油，油热后放入牛肉丁，翻炒均匀，将肉炒至发白，然后倒入切好的葱末和姜末，炒香之后倒入准备好的香菇，洋葱，胡萝卜，青椒丁，煸炒一下倒入适量的生抽，翻炒均匀，然后倒入炒好的米饭，翻炒均匀，

6、下面调味，放盐，十三香，老抽上色，翻炒均匀，再倒入切好的葱末

好了，这样一道简单又美味的牛肉炒饭就做好了，鲜香美味，做法简单不浪费，家里有剩米饭再也不用倒掉了，大家可以试一试

1、隔夜的剩米饭比较干，容易结成块，所以先用勺子将剩米饭捣碎，这样更容易让米饭上裹上鸡蛋液

2、先将搅拌好鸡蛋液的米饭炒一下，这样炒出来的粒粒分明更加金黄

3、先将牛肉炒一下，炒至发白，这样再搭配其他的配料再煸炒，这样炒出来的牛肉更加细嫩

大家对于牛肉炒米的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持!

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