我和女儿都喜欢吃的蛋挞，外皮酥脆，内里松软，一口气吃三个都不会觉得腻

By 华儿家美食

用料

• 细砂糖 40g
• 牛奶 250ml
• 3个鸡蛋 38g
• 蛋挞皮 12个

做法步骤

1、三个鸡蛋 40克白糖

2、250毫升牛奶搅拌均匀，过滤两遍，使蛋挞液更细腻

3、调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满

4、烤箱200℃预热 上下火烤25分钟

5、好吃的蛋挞就做好啦

小贴士

一.时间根据自己烤箱调整，也可以根据上色来判断 二.调好的蛋挞液一定要过滤两遍，才会细腻 三.蛋挞液正好是12个的量，可以根据自己需求调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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