成都的钟水饺，皮薄馅嫩，蘸上特制的辣椒油，一口一个，味道绝了！
做法
用面皮包入肉馅，制成月牙形水饺，煮熟后蘸上用辣椒油、花椒、酱油等调料制成的蘸水。
雅安的砂锅雅鱼，鲜美得很！用砂锅慢火炖煮，鱼肉鲜嫩，汤头醇厚，喝一口汤，那叫一个鲜！
做法
选用鲜活的雅鱼处理干净，放入砂锅中，加入姜片、葱段、料酒等去腥。用高汤或清水炖煮，煮至鱼肉熟透，汤色奶白，调味后即可上桌。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-07-02 08:58:48作者：YD166手机阅读>>
成都的钟水饺，皮薄馅嫩，蘸上特制的辣椒油，一口一个，味道绝了！
做法
用面皮包入肉馅，制成月牙形水饺，煮熟后蘸上用辣椒油、花椒、酱油等调料制成的蘸水。
雅安的砂锅雅鱼，鲜美得很！用砂锅慢火炖煮，鱼肉鲜嫩，汤头醇厚，喝一口汤，那叫一个鲜！
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