夏天，是露肉的季节，也是减肥的高峰期，很多人觉得天气比较热，食欲会下降，流汗量也会更多，减肥也会更容易。

不过，减肥可不是让你天天吃水煮菜，总是饿着自己，长期单一饮食、过度挨饿反而会让你的食欲变得旺盛起来，更容易暴饮暴食导致减肥失败。

科学的减脂餐搭配应该是：1/2蔬菜 1/4肉类 1/4主食，规律三餐，饭吃七八分饱就停下来，主动喝水可以减缓饥饿感出现。

下面分享几道适合减肥期间吃的掉秤美食，营养高、热量还低，不用饿肚子就能瘦下来。

这道菜既清爽又鲜美，是减肥人士的不错选择。冬瓜富含水分和膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，帮助消化和排泄。而虾仁则富含优质蛋白质，低脂低热量，是减肥期间的理想食材。

做法：将冬瓜切片，虾仁洗净备用，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入冬瓜翻炒至断生，最后放入虾仁快速翻炒至变色，调入适量盐和鸡精即可出锅。

这道菜口感爽脆，热量低，做法也简单，非常适合作为减肥期间的晚餐。

做法：将生菜洗净沥干水分，撕成小块备用。大蒜剁成蓉，热锅凉油，放入蒜蓉炒香，然后加入生菜快速翻炒至断生，最后调入少许盐和鸡精即可。

这道菜既营养又美味，苦瓜具有清热解毒、利尿排湿的功效，而瘦肉则富含优质蛋白质，有助于增强饱腹感。

做法：将苦瓜切片，瘦肉切丝备用。热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，再加入苦瓜翻炒至断生，最后调入适量盐、鸡精和少许生抽提味即可。

这道汤品口感鲜美，营养丰富，既能满足味蕾，又不用担心热量过高。海带富含碘元素，有助于促进新陈代谢，而豆腐则是低脂肪、高蛋白质的优质食材。

做法：将海带洗净切段，豆腐切块备用。锅中加入清水，放入海带段，大火烧开后转小火慢炖。待海带炖煮至软糯时，加入豆腐块继续炖煮片刻，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

这道菜色彩鲜艳，酸酸甜甜，非常适合减肥期间食用。白菜富含维生素和膳食纤维，有助于促进消化和排毒，而西红柿则富含抗氧化物质，对美容养颜有着良好的功效。

做法：将白菜洗净切段，西红柿切块备用。锅中倒入适量的橄榄油，烧热后放入蒜末爆香，然后加入白菜段翻炒至断生。接着，加入西红柿块继续翻炒，最后加入少许盐和鸡精调味即可。