春天是一个多彩的季节，各种植物都重焕新生，五颜六色的花朵在枝头绽放，连天空都变得更加湛蓝，人们也都脱下了黑白灰色的厚棉服，穿上了色彩鲜艳的衣服。其实春天的餐桌也要多彩，常买一些绿色、红色、橙黄色、紫黑色的食材做着吃。

这些富有色彩的食物，不仅好看好吃，也有着较高的营养价值，像红色的食物里，除了常见的维生素、矿物质外，还会多富含一些番茄红素，而橙黄色的食物中则多会有胡萝卜素，紫黑色的食物里会有丰富的花青素，这些营养元素在摄入后对身体都多有好处，尤其是家中有孩子的，一定要多给他们做彩色食物吃，对孩子的发育、视力、肠胃、免疫力都有帮助。

现已是春四月了，市场中的彩色食物也越来越多了，记得多给孩子吃这5种“彩色食物”，身强体壮，不爱生病。

橙黄色的胡萝卜甘香多汁，富含丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素正是维生素A的重要来源，常吃能很好的保护孩子的视力，以及促进生长。

但很多孩子都特别不喜欢吃胡萝卜，建议家长们可以换一下烹饪方式，比如把胡萝卜切成丁，煮进粥里或是放进鸡蛋中一起炒着吃，孩子往往会更容易接受。

推荐食谱：【胡萝卜水炒蛋】

食材：鸡蛋、胡萝卜、香葱、猪瘦肉