到了冬天，新鲜的大虾可是越来越好找了，幸亏我们这边天气还不是很冷，还有卖新鲜大虾的，我赶紧多买了几斤，准备放进冰箱里囤着。买了10斤花了两百多块，比之前贵了，但是也能接受。

一说到保存大虾，肯定有不少人不屑一顾，认为没什么必要，啥时候想吃直接去超市买不就完了，保存出来的能新鲜吗？

然而肯定也有不少人跟我一样，喜欢趁着便宜多买点，而且用对了保存方法，即使是放到过年都新鲜得很。

那么要想保存出来的大虾新鲜，肯定是不可以直接扔冰箱保存的，不然水分流失严重，十几天的功夫，味道就很不好了。接下来，我们看看海鲜老板分享的2个保鲜妙招，用这2个方法来保存，可以吃到过完年。

第一个：白糖保鲜

1、大虾买来之后，我们将其放在水槽中，用清水清洗干净，至于虾线、虾须之类的不需要处理哈，啥时候吃，啥时候拿出来处理即可。