昨天晚上接了多多放学，在楼下又和她同学玩了一会儿，到家都已经六点钟了，想着冰箱里还有些冷冻的猪肉酸菜馅饺子，就征询多多的意见，煮饺子吃吧，省事儿，也省时间。多多想了下说：妈妈，我想吃煎饺子，有脆脆锅巴的那种！脆脆锅巴？那不就是冰花煎饺吗，这个也好做，当然没问题。于是进厨房拌面水开火制作冰花煎饺，前后十分钟，焦焦脆脆的冰花煎饺就端上桌了，看着这么多焦脆锅巴，多多开心极了，第二锅还没做好，她已经吃完了头一锅了。

饺子是中国人常吃的主食之一，我也是从小吃到大，到现在依然很喜欢。饺子馅料丰富，想吃什么馅的就做什么馅，孩子们喜欢吃，储存起来也方便，所以我有空的时候就会多包一些饺子放到冰箱里冷冻着，有时候忙起来没时间做饭，冷冻饺子就能应急了，可以煮可以煎还可以蒸，方便省事又受欢迎。

今天想要分享的冰花煎饺就是一种煎饺子的吃法，表面鲜嫩，底部焦脆，咬上一口香香脆脆的，特别好吃。冰花煎饺的最特别之处就是底部的冰花了，有人说用淀粉水做出来好，有人说用面粉做出来好，各有各的说法，不尽相同，其实用什么做都能做出来，就看你能不能掌握面粉水的比例了。我这里分享一款面粉水制作冰花煎饺的制作过程，注意事项我也都写在食谱里了，照着做，肯定能成功的，快来看看吧！

【原料】：冷冻饺子8只、清水120g、低筋面粉5g、食用油适量；

【食谱制作过程】：

1、准备好饺子，我用的是自己包的饺子，冷冻保存在冰箱里的，不用解冻，直接取出来就可以用。当然现包的饺子会更好吃；