豆类中含有较高的植物性蛋白，每100克黄豆蛋白质含量超过30克；豆类中还含有一些植物雌激素，尤其对于女性养发是很不错的选择。

黑芝麻是个小型“营养仓库”，蛋白质、维生素、矿物质含量都很足，还含有丰富的卵磷脂。卵磷脂被认为是非常有益大脑活力的一类成分，也有利促进头发的生长发育的作用。

动物性蛋白质比植物性蛋白质价值更高。现在更提倡吃禽类（鸡、鸭等）和鱼类，因为家禽和鱼类的脂肪更低、不饱和脂肪酸更高,更有利于健康。

粗粮的范围其实很广，玉米、紫米、燕麦、荞麦还有各种豆类都算粗粮。粗粮有个很大的好处是可以降低胆固醇，对于人体的内分泌平衡很有作用，属于间接促进了头发生长。粗粮中维生素B2含量也很高，对头发也很好。

来源：环球网

编辑：李帅