牛肉炒出来又老又柴？大厨不要加这味料！好多人不会。在实际生活中，很多人在炒牛肉的时候都会加太多盐，这会导致牛肉口感变差，成为影响到整道菜的质量。今天就教大家学习一下如何正确的炒牛肉。

牛肉中富含锌，它是一种可以帮助我们肌肉生长，对于肌肉恢复很有帮助，还可以提高免疫系统功能，增强免疫力，让疾病远远的！把健康吃出来，把长寿吃出来。

接下来，我们具体介绍一下这道美味的“青瓜炒牛肉”要怎么做，简单易学，在家也能自己做。

配料：

黄瓜 一条、牛肉 180、姜 一块、蒜 半个、泡椒 半个、花生油 30毫升、精盐 少许、蚝油 10毫升

烹饪步骤：

1.准备青瓜和牛肉切好配料

2.热锅下入少许油爆香蒜末

3.放入腌制好的牛肉