蛋挞是不能一口全吃掉的。先咬一口，滚烫得令嘴唇受惊，但舍不得吞。含在嘴里，暖热而踏实，慢慢吃。 大先生鲁迅爱吃零食远近闻名，沙琪玛、稻香村都收获了鲁迅先生的青睐。在华盖集续编之中，鲁迅又记载了自己贪吃柿霜糖。 “夜间，又将藏着的柿霜糖吃了一大半，因为我忽而又以为嘴角上生疮的时候究竟不很多，还不如现在趁新鲜吃一点。不料一吃，又吃了一大半。”

在大洋的彼岸，另一种点心的味觉引发的联想展开了一部鸿篇巨制。而这个小点心其实属于我们日常所见贝壳蛋糕的一种。 “突然，往事浮现在我的眼前。这味道，就是马德莱娜小蛋糕的味道，那是在贡布雷时，在礼拜天上午，我到莱奥妮姑妈的房间里去请安时，她就把蛋糕浸泡在茶水或椴花茶里给我吃...它们的形状——包括扇贝状小蛋糕的形状，它丰腴，性感，但褶皱却显得严肃，虔诚...”

同样对于小点心情有独钟的，还有《胭脂扣》的作者李碧华，在《饺子》一书中，她专门描写过一系列食物。其中最有名的片段关于蛋挞。

“但一个个圆满的蛋挞，是值得依依守候的。它们在铁盘上，排列得整整齐齐，争相发放浓浓的蛋香、奶香、饼香……一流中的一流呢，应是酥皮的。油面团和水面团均匀覆叠，烘香后一层一层又一层的薄衣，承托那颤抖的、胀胖的、饱满的、活活地晃荡，但又永远险险不敢泄漏的黄油蛋汁，凝成微凸的小丘。

每一摇动，就像呼吸，令人忍不住张嘴就咬……蛋挞是不能一口全吃掉的。先咬一口，滚烫得令嘴唇受惊，但舍不得吞。含在嘴里，暖热而踏实，慢慢吃。此时酥皮会有残屑，顺势撒下，一身都是。又薄又脆，沾衣亦不管。再咬第二口……”