④：水开了之后，把切好的肉丸倒入锅中开大火，水开了之后，调整味道，放点酱油，再放点白糖，转小火慢慢炖10分钟后捞出！（味道就是，比平常的自己吃的稍微淡一点就好）

⑤：最后就是，把准备好的菠菜，放在汤汁中煮熟。然后准备一个碗，先把刚才煮熟的黄豆芽垫底，再把肉丸放进去，菠菜围着肉丸摆一圈再倒入汤汁后。这道菜就做好了！

好啦，这样一道超级下饭的水煮肉丸就做好了！

1.肉丸一定要改刀，这是菜品本身入味的关键。

2.黄豆芽，一定要先过一下水。水里面的盐千万不要忘记放了。