丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

说一件去年的故事。

某天，一位熟悉的朋友邀请我们去喝茶。

当时，茶桌上摆着一壶热气腾腾的饮品。

因为看到表上面漂浮着陈皮，所以私以为，这就是简单地用陈皮煮水而已。

然而，随后朋友却说，那是用陈皮水煮的老白茶。

开汤出来后，隐约飘出来一股陈皮的味道。

但又不够纯粹，夹杂着几丝老白茶的药香，很奇怪。

于是，神经大条的李麻花直接说，不好喝。

我虽然没有直说，但心里默默想着，真真是浪费了这泡老茶。

这是典型的拉郎配，是乱来。

陈皮是中药，而白茶是茶，属性不同的两者，不能随意搭配，这个道理大家多少都知道。

但或许是周围人都在喝，大家又都糊涂了。

所以，村姑陈想着，有必要专门开一篇文章，来仔细说一说。

《2》

关于“陈皮与白茶是否能同煮”，网络上争议不断。

有的茶友认为，可以，并且自己很喜欢。

理由是，大家（周围朋友）都是这么喝茶的，陈皮对身体好，老白茶同样对身体好。

两者相加，就能起到1 1>2的效果。

也有茶友认为，不应如此。

茶圣陆羽自古就提倡，喝茶要清饮，加入各种各样的香料，等同于“斯沟渠间弃水耳”。

自那时候起，士大夫阶层就摒弃了过去煮茶加料的做法。

清饮法，便一直流传至今。

当然，从创新的角度来看，陈皮白茶确实挺新奇的。

但这个概念本身就是有问题的，纯粹是为了创新而创新，全然没有考虑白茶的属性。