以前读书的时候经常在路边摊买上几毛钱的炒素粉，那时候真是觉得怎么会有这么好吃的东西！现在小朋友也到了我那时候的年龄，这个菜也经常出现在我们的餐桌上

By 看云的喵喵喵

用料

• 牛肉(里脊) 120g
• 河粉 200g
• 食用油 10g
• 蚝油 10g
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根
• 韭菜 1把

做法步骤

1、准备好所有食材备用，牛肉切丝，胡萝卜切丝，韭菜切小段。

2、淀粉加少许水化开，放入牛肉抓匀，再倒入蚝油抓匀。