随着制糖业的快速发展

当今市场对制糖工艺指标的

要求也越来越高

近年来

开远市积极鼓励企业

不断提升制糖机械设备的

信息化、智能化水平

稳步提高制糖生产能力和技术水平

“甜蜜”产业持续增效

走进红河汇盛食品有限公司的冰糖生产车间，一台台自动化制糖生产设备正在高效运转，六十台单晶冰糖罐整齐罗列，空气中飘着淡淡的甜味儿。

看着正在运作的机器设备，负责人陈粮友说：“对比传统制糖行业，我们实现了规模化生产，能够全管道贯通。比如单晶冰糖罐，已经实现智能测压、测温，达到了智能化监控，相比之前节约了很多成本，不仅提高了产量，更提高了质量。”

全管道贯通，是目前国内最先进的制糖工艺。工作流程为：工人们每天将运来的糖液注入储液罐，经过浓缩、结晶、沥水、破冰、烘干等多道工序后制作成冰糖，再经通风、过筛、分档后包装出厂。