此款粥咸香开胃，蘑菇种类多样，我们可以根据自己的喜好，购买不同种类的蘑菇来搭配这道粥品。饱腹感强，开胃、增进食欲。 PS：蘑菇首选新鲜蘑菇，其他的蘑菇也可混合食用。如果没有咸瘦肉火腿，可用咸香肠代替，但不能用淀粉类火腿肠代替。火腿中含有盐分，因此粥里放的盐要适量减少。 （可盛两碗）

By 食美粥 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大米 100克
• 香菇 60克
• 蘑菇 60克
• 咸瘦肉火腿 50克
• 葱花 少许
• 盐 适量
• 清水 1100ml

做法步骤

1、先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。 砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的大米大火烧开，转小火熬煮20分钟

2、香菇切丁 蘑菇切片

3、将火腿肉、蘑菇、香菇放入粥锅中。

4、最后放入葱花、一点点盐，焖5分钟即可。

小贴士

好粥是熬出来的

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。