吃西瓜的时候，西瓜皮是最容易被大家丢弃的部分，因为西瓜瓤足够甜蜜多汁，相比而言西瓜皮就似乎没有什么食用价值。

其实不然，西瓜皮也是能做出很多美味菜肴的，凉拌西瓜皮、糖醋西瓜皮、清炒西瓜皮、西瓜皮酱等等，诸多食谱都能见到它的身影。

美食君今天琢磨着将西瓜皮炸着吃！西瓜皮虽然不如瓜瓤那样甜蜜多汁，但口感却是清甜脆爽的，裹上面粉炸一炸，好吃得怀疑人生。

这菜光看造型，猜猜看，100%的人都猜不出！其实是西瓜皮做的，就是我们平时最瞧不上眼的西瓜皮做出来的绝妙的美味。

下次吃西瓜，西瓜皮别扔了，用它做道美味小菜，超级下饭！感觉还有点儿像茄条，你们觉得呢？

炸 西 瓜 皮