冬天是吃萝卜的季节，有一句老话“冬吃萝卜，夏吃姜”。白萝卜炖牛腩是以牛腩、白萝卜等材料为主要食材做成的一道家常美食

By 梨子730 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛腩 1000g
• 胡萝卜 200克
• 生姜 一小块
• 盐 适量
• 花椒 15克

做法步骤

1、把食材准备好。

2、把牛腩洗净，改刀成中块。

3、把牛腩放在小锅里，煮至牛腩表面发白。

4、把萝卜去皮，切比牛腩大一点。

5、把牛腩沥干水，下入砂锅里。

6、往砂锅里加入清水、花椒、姜片。

7、盖上砂锅盖子，大火煮开。在用中火炖40分钟左右。

8、炖40分钟后，下入萝卜后继续炖30分钟。就加入盐可以食用了。

9、成品图

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