平时家里羊杂碎都是做砂锅土豆吃的，但是偶然的一次机会我发现了羊杂碎其实是可以炒着吃的，炒着吃的羊杂碎是另外的一种风味。 尤其是搭配米饭，真的是不可多得的家常下饭菜呀。

By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 羊杂碎 500克
• 洋葱 200克
• 香菜 80克
• 生抽 15ml
• 食用油 15ml
• 老抽 10ml
• 蚝油 10ml
• 料酒 10ml
• 食盐 2克
• 饮用水 适量

做法步骤

1、主要食材如图所示。

2、锅内加入食用油，下入洋葱炒制变软变透明。