大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

啤酒和鸡蛋是两个完全不搭边的食物，但是它俩在一起，真的能够碰撞出美食的火花。加点面粉稍微搅一搅，手不沾面，轻松就能做出可口的小零食。来看看怎么做的吧！

所需食材：

啤酒1杯、鸡蛋3个、面粉、食用油

制作步骤：

第一步：把三个鸡蛋打入大碗中，充分搅散；再按照1:1的比例，加入同等重量的啤酒，充分搅拌均匀。

第二步：往鸡蛋碗中少量多次地加入适量面粉，充分搅拌均匀，得到一个比较浓稠的面糊；然后把面糊拿到比较温暖的地方发酵。

第三步：取出发酵好的面糊备用。此时的面糊表面有许多小气孔，体积并没有变大，也不需要用筷子搅拌排气。